Menü 1

Räucherforellenmousse
mit Orangen-Fenchelsalat

Rindsuppe mit Einlage
Grie&stlig;nockerl, Fritatten oder Leberknödel

Gekochtes vom Pinzgauer Bio-Rind
mit Röstkartoffeln, Cremespinat, Schnittlauchsauce und Apfelkren

Dessert "Schloss Aigen"
Beerenragout, Passionsfruchtsorbet und Vanilleschaum

€ 39,oo

ohne Vorspeise € 33,oo

Gedeck € 3,oo