Schloss Aigen wurde urkundlich erstmals im Jahre 1402 im Besitz des Domkapitels erwähnt. Es folgten viele Besitzerwechsel:

- 1673 Graf Kuenburg
- 1727 Franz Josef Waldherr
- 1780 kam es in den Besitz des Domherren Willibald Wolfegg,
   welcher den Park zu einem englischen Garten ausgestalten ließ.
- 1788 kam das Schloss und der Park in den Besitz von Hieronymus Graf Lodron.
- 1804 weiter zu Fürst Ernst zu Schwarzenberg, welcher den Park weiter ausgestalten ließ
- Heute ist das Schloss mit seinem wunderbaren Naturpark im Besitz des Grafen Revertera.

Der Gasthof befindet sich in einem Nebengebäude, er wurde

- 1982 von Niki Altenburg übernommen, er gestaltete ihn neu.
- 1991 beteiligte sich Hermann Forstner als Partner von Niki Altenburg,
   sie führten den Gasthof gemeinsam. Rindfleisch aus Tradition hieß das neue Motto.
- 1996 ging Niki Altenburg in den verdienten Ruhestand.
- Seither führt Familie Forstner den Gasthof in zweiter Generation.

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